西餐餐具品种繁多每种餐具都有自己的特殊的用途用于吃主菜和鱼类以外的菜点也作为儿童用餐叉的是

题目西餐餐具服务用具品种繁多每样餐具都有自己特殊的用途关于西餐用具下列叙述正确的是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 传统西餐宴会菜单的排列顺序为; 将厨房设计在餐厅厨师在用餐客人面前现场制作其菜品无论是鱼类还是牛排羊排等多采用同一种烹调方法制作此类。

西餐餐具品种繁多每种餐具都有自己的特殊的用途用于吃主菜和鱼类以外的菜点也作为儿童用餐叉的是

学习时建议同时掌以下几题,主菜是西餐正餐中最重要的部分制作讲究既考虑菜肴的色香味形又考虑菜肴的营养价值多用海鲜牛羊猪肉和禽类作。

中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分可分为中餐宴会西餐宴会日式宴会等。

西餐服务中当服务员撤去餐台上的大部分餐具就意味着要上。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。