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不同加工和烹调方法大豆蛋白质的消化率不同其中最高
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2020-11-27
题目大豆蛋白质消化吸收率最高的加工方式为请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 大豆经加工成豆腐其蛋白质消化率可提高到92%~96%; 在下列食品中蛋白质消化率最高的是。
不同加工和烹调方法大豆蛋白质的消化率不同其中最高
学习时建议同时掌以下几题,评价食物蛋白质的质量高低主要看。
大豆类食品的蛋白质消化率按顺序排列从高到底为大豆-豆腐-豆浆.。
大豆类食品的蛋白质消化率按顺序排列从高至低为大豆-豆腐-豆浆。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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