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含有较多草酸的蔬菜品种是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目含草酸较多的蔬菜品种是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 含草酸相对较多的蔬菜品种是; 含有较多糖代谢酶的蔬菜品种是。
含有较多草酸的蔬菜品种是
学习时建议同时掌以下几题,下列含草酸较多的蔬菜是。
根茎类蔬菜含有较多的淀粉。
鲜竹笋含有较多的草酸故食用时要先做焯水或焐油处理。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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