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沙巴洋汁成品应浓稠适中光滑透明内部无结块无杂质
来源: 西式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目红酒汁成品应浓稠适中光滑透明有浓厚的红酒香内部无结块无杂质 请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 品质好的奶粉为白色或淡黄色的干燥粉末奶香味无杂质无结块; 对于甜汁下列说法正确的是。
沙巴洋汁成品应浓稠适中光滑透明内部无结块无杂质
学习时建议同时掌以下几题,香草汁成品应香甜适合不生不糊颜色乳黄有。
红酒汁成品应该酸甜适中颜色不生不糊。
下列不属于奶油类馅料的质量要求的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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