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调味半成品成本等于毛料总值下脚料总值加上调味品总值后除以调味半成品 质量
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目成品成本等于毛料总值下脚料总值加上调味品总值后除以成品质量 请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 调味半成品成本等于毛料总值减去下脚料总值调味品总值后除以调味半成 品质量 ; 生料成本等于毛料总值扣除下脚料和废弃料总值后与的比值。
调味半成品成本等于毛料总值下脚料总值加上调味品总值后除以调味半成品 质量
学习时建议同时掌以下几题,生料成本等于毛料总值扣除下脚料和废弃物总值后与的比值。
生料成本等于毛料总值减去的价值后除以生料质量的比值。
生料成本等于毛料总值下脚料和废弃物总值后除以生料质量的比值 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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