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加工后原料单位成本=加工前原料进货总值÷加工后原料的质量是在条件下生料单位成本的计算公式
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目生料成本核算程序为→拆卸毛料→称量生料质量→确定下脚料和废弃料价值→计算生料单位成本请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 生料成本的核算程序为→拆卸毛料→称量生料重量→确定下脚料和废弃料价值→计算生料单位成本; 净料成本核算公式是。
加工后原料单位成本=加工前原料进货总值÷加工后原料的质量是在条件下生料单位成本的计算公式
学习时建议同时掌以下几题,净料成本核算公式是。
净料成本是在基础上的成本之和。
原料加工前重量原料加工后重量是净料单位成本计算的基本条件。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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