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Aw越大食品的游离水分就越少这样就不利于微生物的增殖
来源: 食品安全师
发布时间:2017-02-19
题目影响食品腐败变质的因素有 请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 影响食品腐败变质的因素应至少包括下列哪些项目; 下面哪一项为食品微生物不可利用水。
Aw越大食品的游离水分就越少这样就不利于微生物的增殖
学习时建议同时掌以下几题,在食品经营企业微生物管理的最有效方式是。
在下列关于食品水分及水分活性的说法中正确的包括。
食品辐照依据所采用的剂量和辐照目的可分为三种类型以下选项中符合低剂量辐照应用目的一项是 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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