制作水煮牛肉一份主料是4.20元配料是1.00元调料是1.50元若销售毛利率为45％则该菜售价是

题目制作水煮牛肉一份主料是4.20元配料是1.00元调料是1.50元若销售毛利率为45％则该菜售价是 请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 制作芫爆肉丝用肉丝200g猪里脊每千克22.00元加工成肉丝净料率为80％下脚料作价每千克10.00; 某菜成本为12.00元销售毛利率是40％问该菜的售价是多少。

制作水煮牛肉一份主料是4.20元配料是1.00元调料是1.50元若销售毛利率为45％则该菜售价是

学习时建议同时掌以下几题,制作爆炒腰花用净猪腰200克猪腰进价每千克24元净料率80%配料水发木耳25克计0.53元黄瓜片50。

制作滑炒脊丝一盘成本为6元售价为10元该菜的销售毛利率是 。

购回毛鸡一只重1.25千克单价为30元把毛鸡浸制成白切鸡调料成本是3元如果销售毛利率为55%该菜售价。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。