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分析讨论水果加工过程中哪些对象宜用机械方式进行清洗
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目从食品卫生角度分析讨论食品加工机械设备的结构要求请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 食品工厂中需要清洗的对象有加工设备和三大类用于清洗这些对象的设备常采用物理洗和等方法清洗一般一台设备; 腌腊肉加工过程中食盐的作用有哪些。
分析讨论水果加工过程中哪些对象宜用机械方式进行清洗
学习时建议同时掌以下几题,腌腊肉加工过程中蔗糖的作用有哪些。
腌腊肉加工过程中磷酸盐的作用有哪些。
腌腊肉加工过程中抗坏血酸盐的作用有哪些。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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