食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值

题目食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值  请注意与下面西式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 食品添加剂是指食品生产加工保存等过程中添加和使用的少量合成物质或 天然物质; 是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加 剂。

食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值

学习时建议同时掌以下几题,婴幼儿及儿童食品中未经  许可不得使用食品添加剂。

婴幼儿及儿童食品中未经许可不得使用食品添加剂。

大肠菌群是反映食品被污染的指标。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。