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到了新中国成立后饮食业得到了空前的发展点心制作由手工操作到 半机械化机械化半自动生产方式而到现在的权
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-01
题目在制作点心中融入了各种风味使点心制作工艺规范化请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 面点工艺科学化的含义是; 面点的机械化生产可以极大的提高面点的。
到了新中国成立后饮食业得到了空前的发展点心制作由手工操作到 半机械化机械化半自动生产方式而到现在的权
学习时建议同时掌以下几题,面点的机械化生产可以极大提高面点的。
馒头机有和全自动两种。
和面机的工作效率比手工操作高倍。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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