鱼的头部肌肉都不发达因而不能单独作为烹饪原料使用

题目鱼的头部肌肉都不发达．因而不能单独作为烹饪原料使用请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 从原料的角度而言鱼头部可作为菜肴主料的原因是; 头部较大肌肉发达可作为菜肴主料的鱼是。

鱼的头部肌肉都不发达因而不能单独作为烹饪原料使用

学习时建议同时掌以下几题,在烹饪原料中没有任何一种原料单独食用就能满足人体营养需要。

烹饪原料的品质检验要从原料的用途和使用条件出发对原料的食用价值进行判定。

鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干两侧的脊背部其腹部肌肉层相对较薄。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。