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利用和高效液相色谱法测定苯甲酸及苯甲酸钠的基本原理是什么所用的检测器是什么波长是多少
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目下列食品添加剂常用于饮料防腐的是请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 面包中通常采用做防霉剂既可抑制霉菌对酵母亦无影响; 食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠可抑制酵母和霉菌生长但pH必须在以下的食品中才有作用。
利用和高效液相色谱法测定苯甲酸及苯甲酸钠的基本原理是什么所用的检测器是什么波长是多少
学习时建议同时掌以下几题,苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂尤其对中碱性食品。
防腐剂指为防止食品腐败变质能抑制食品中微生物繁殖的物质下面的不包括在内。
饮料中的苯甲酸钠和糖精钠的分析通常用分液漏斗作萃取操作。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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