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凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时消化液加入过量NaOH后呈色
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目凯氏定氮法蒸馏时加入过量Na2CO3后消化液呈黑色请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 凯氏定氮法测定蛋白质蒸馏液加入过量的NaOH后呈色; 凯氏定氮法测蛋白质含量时在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时消化液加入过量NaOH后呈色
学习时建议同时掌以下几题,下列现象在凯氏定氮法测蛋白质含量中不正常的是。
凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。
凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时蒸馏装置冷凝管不应插入吸收液液面以下。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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