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豆类发酵食品有哪些
来源: 发酵工程
发布时间:2017-02-18
题目食品发酵有哪些方式请注意与下面发酵工程题目有着相似或相关知识点, 谷类发酵食品有哪些; 生产醋的发酵原料有哪些。
豆类发酵食品有哪些
学习时建议同时掌以下几题,发酵培养基的组成有哪些。
发酵过程泡沫产生的危害有哪些。
食品发酵与酿造的特点。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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