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烹调法研究的重点是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目关于烹调法和烹调技法的论述错误的是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 炸烹调法分成哪些子烹调法是以什么为依据来划分的; 请分析烹调法与烹调技法的区别。
烹调法研究的重点是
学习时建议同时掌以下几题,烹调法是烹制工艺的方法。
烹调法的分类是以烹调技法为基础以工艺特点为依据来进行的。
炒烹调法简称为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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