直播课程
产生香味的原料是包括了糖奶水油蛋可可粉香料
来源: 西式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目巧克力中的是形成巧克力特性的重要原料请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 在西式甜点制作及装饰时经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎糖粉可可粉果仁碎及各式甜汁等; 在西式甜点制作及装饰时经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎糖粉果仁碎鲜水果丁及各式甜汁等。
产生香味的原料是包括了糖奶水油蛋可可粉香料
学习时建议同时掌以下几题,可可粉是可可豆细磨去油经精磨而成的。
甜可可粉多用于。
油脂蛋糕的是先将面粉油脂搅拌均匀而后再依次投放其他原料的方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年西式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯