直播课程
在调制全蛋黄油酱时下列操作错误的是
来源: 西式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目在调制蛋黄黄油酱时一定要蛋黄液完全冷却后才可加入到黄油中请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 在调制蛋黄黄油酱时将糖水加入到蛋黄液中时要小心尽量将其倒在正在转动的抽子 上; 在调制糖水黄油酱时下列操作错误的是。
在调制全蛋黄油酱时下列操作错误的是
学习时建议同时掌以下几题,在调制糖水黄油酱时下列操作错误的是。
在调制糖水黄油酱时等黄油搅白后要分次逐渐加入糖水以防。
在调制糖水黄油酱时等黄油搅白后要分次逐渐加入糖水以防。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年西式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题