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巧克力中的是形成巧克力特性的重要原料
来源: 西式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目coCoabutter是巧克力的主要原料请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 制作风味蛋糕的常用原料有面粉鸡蛋白糖巧克力调味酒等 ; 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面丰登糖巧克力等。
巧克力中的是形成巧克力特性的重要原料
学习时建议同时掌以下几题,西点制作中常用的巧克力有白巧克力牛奶巧克力等。
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力白巧克力和黑巧克力等。
西点制作中常用的巧克力有黑巧克力白巧克力等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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