直播课程
酵母死亡率检测一般用0.01%的染色
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目酵母接种后满罐酵母数死亡率不应超过请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 为保证正常发酵酵母泥中的酵母死亡率不应超过; 高温堆积时富集的酵母菌一般有酿酒酵母球拟酵母等。
酵母死亡率检测一般用0.01%的染色
学习时建议同时掌以下几题,白酒中含酸过高一般是由于生产卫生条件差或配料过高蛋白质过多下窖过高曲子酵母菌过多所致。
啤酒发酵后残留于啤酒中的含氮化合物一般只和酵母吸收量和高分子蛋白的吸附沉淀量有关。
葡萄酒常规理化指标检测一般包括哪些项目。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年品酒师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题