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食物中含氮量占蛋白质的由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
来源: 三级营养师
发布时间:2017-02-27
题目凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时其蛋白质换算系数为请注意与下面三级营养师题目有着相似或相关知识点, 已知食物含氮量计算食物中蛋白质含量应用的方法是; 蛋白质含氮平均为16%因些蛋白质折算系数通常用6.25.。
食物中含氮量占蛋白质的由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
学习时建议同时掌以下几题,正确表示蛋白质表观消化率的公式是。
大多数蛋白质的含氮量相当接__均为16%。
0g食物蛋白质中含氮量约。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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