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下列汤中按品泽划分的是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目汤按品泽可划分为单吊汤双吊汤和三吊汤三类请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 下列汤中按品质划分的是; 汤按色泽可划分为和白汤两类。
下列汤中按品泽划分的是
学习时建议同时掌以下几题,汤按制汤原料性质划分为和素汤两类。
汤按色泽可划分为清汤和白汤两类。
汤按色泽可划分为高级清汤和浓白汤两类。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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