清蒸方法中是正确的

题目在下列例子中采用速蒸熟处理法的是一请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 蒸是用水蒸气的热力使原料成熟的一种烹调方法操作中由于加工处理的方法不同通常又分几种; 最能体现鲥鱼食用风味的烹调方法是。

清蒸方法中是正确的

学习时建议同时掌以下几题,蒸的烹调方法包括清蒸包蒸和。

下列菜肴可采用速蒸熟处理法的是。

西湖醋鱼的烹调方法属于。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。