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大包酥的开酥是先将水油面与干油酥分别揪成剂子
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
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大包酥的开酥是先将水油面与干油酥分别揪成剂子
学习时建议同时掌以下几题,层酥类点心成品不酥的原因是。
层酥类点心成品乱酥的原因是。
是层酥类点心成品不酥的原因。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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