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制作白皮酥的开酥方法是
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目制作白皮酥时要注意馅要包严请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 制作白皮酥时要注意开酥要均匀; 制作白皮酥时要注意馅要包严。
制作白皮酥的开酥方法是
学习时建议同时掌以下几题,下列选项中使用小包酥制作的面点品种是。
下列属于使用大包麻制作的面点品种是。
开酥包酥松酥是制作水油酥皮的工序。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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