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什么是浸麦度影响它因素有哪些
来源: 酿造学
发布时间:2017-02-18
题目影响淀粉老化的因素有哪些请注意与下面酿造学题目有着相似或相关知识点, 影响糖化的主要因素有哪些; 简述浸麦的优点。
什么是浸麦度影响它因素有哪些
学习时建议同时掌以下几题,三种常用浸麦法的比较及常用添加剂的特点。
制造黄酒成品麦曲应具备什么条件。
制成麦汁后要经过那些处理各有什么特点。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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