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宴会菜单内容主要包括哪几大类
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目禽类分几大类请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 宴会可容成本的计算包括宴会菜点和两方面内容; 古代宴会主要有哪几类。
宴会菜单内容主要包括哪几大类
学习时建议同时掌以下几题,宴会菜单制定的一般原则。
制定宴会菜单的一般原则是什么。
制定宴会菜单的具体要求是什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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