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素菜包的特点是色泽洁白外开帮均匀美观馅心清素适口口味成鲜
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目素菜包特点色泽洁白外形褶匀美观馅心清素适口口味咸鲜请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 家常包的风味特点是:色泽洁白外形褶匀美观; 家常包风味特点色泽洁白外形褶匀美观。
素菜包的特点是色泽洁白外开帮均匀美观馅心清素适口口味成鲜
学习时建议同时掌以下几题,制作白皮酥时要注意馅要包严。
制作白皮酥时要注意开酥要均匀。
制作白皮酥时要注意馅要包严。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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