直播课程
鱼的种类很多淡水鱼包括鲤鱼鲫鱼草鱼鳜鱼等它们肉质细嫩营养丰富人们每餐最佳食用量为
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目西湖醋鱼选择的原料是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 头部较大肌肉发达可作为菜肴主料的鱼是; 沙鸡又称为杀半斤分布于我国的东北西北华北地区其肉质细嫩香美营养丰富是东北著名的野味之一。
鱼的种类很多淡水鱼包括鲤鱼鲫鱼草鱼鳜鱼等它们肉质细嫩营养丰富人们每餐最佳食用量为
学习时建议同时掌以下几题,在对初步加工时为了保持其鳞间脂肪不需要去鳞。
鳜鱼肉质弹性较强色泽洁白细嫩鲜美。
我国鱼类的四大家族的构成是指。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯