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禽肉具有营养丰富肉质肥嫩味鲜美易消化的特点
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目牛的上脑属于的部位请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 蟹粉狮子头的菜品特色有; 牛尾的特点是结缔组织多骨多。
禽肉具有营养丰富肉质肥嫩味鲜美易消化的特点
学习时建议同时掌以下几题,牛尾的特点是肉质肥嫩结缔组织多骨多适用于煨煮炖烩烧等。
鲍鱼是海产贝类其肉质柔嫩细滑滋味极其鲜美其营养价值极高壳内含有丰富的球蛋白。
以下不属于油泡菜式的质量标准的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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