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无菌包装食品杀菌时间没有必要像高温杀菌那样需要耐热性包装材料可以长期常温流通不仅提高了食品品质而且节
来源: 冷藏工考试
发布时间:2017-02-19
题目无菌包装食品杀菌时间短没有必要像那样需要耐热性包装材料可以长期常温流通不仅提高了食品品质而且节能请注意与下面冷藏工考试题目有着相似或相关知识点, 塑料包装材料透过氧气等往往在储藏和流通时出现微生物所引起的腐败变质成为破坏食品品质的原因; 塑料包装材料透过挥发性物质等往往在储藏和流通时出现微生物所引起的腐败变质成为破坏食品品质的原因。
无菌包装食品杀菌时间没有必要像高温杀菌那样需要耐热性包装材料可以长期常温流通不仅提高了食品品质而且节
学习时建议同时掌以下几题,食品的包装是防止食品污染食品品质的有效手段。
是冷库食品使用较多的一种包装材料其特点是重量轻外观整齐占用空间小。
包装材料的特点是透气性好所以这类包装多用来包装水果和蔬菜。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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