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下列选项是用炸的方法成熟的是
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目用薯类面坯制作点心常用的成熟方法主要有等请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 下列选项是用炸的方法熟制的是; 成熟技艺包括门煮烤烙炒等方法。
下列选项是用炸的方法成熟的是
学习时建议同时掌以下几题,成熟技艺包括门煮【】烤烙炒等方法。
炸是利用传热使面点至熟的成熟方法 。
鲜虾饺的成熟方法是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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