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要做到菜肴的数量搭配合理每一道菜都是由主料配料和合理的烹调方法结 合而成的
来源: 高级餐饮服务
发布时间:2020-04-24
题目要做到菜肴的数量搭配合理要求每一道菜都是由主料调料和合适的烹调方 法结合而成的 请注意与下面高级餐饮服务题目有着相似或相关知识点, 是人吸取多种营养的重要方面; 使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和工作的需要。
要做到菜肴的数量搭配合理每一道菜都是由主料配料和合理的烹调方法结 合而成的
学习时建议同时掌以下几题,挑选富有营养的原料合理配餐和合理烹调的目的是满足人体对食物的营养要求。
合理烹调的目的是保证的质量的提高营养水平。
要做到合理营养就要其基本要求有6点。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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