直播课程
中国白酒香味是以为主体而国外的蒸馏酒是以为主体
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目老白干酒的香味成分是以己酸乙酯为主体香气请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气; 清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯己酸乙酯为主的复合香气。
中国白酒香味是以为主体而国外的蒸馏酒是以为主体
学习时建议同时掌以下几题,米香型是以和为主体香并含有微量的β-苯乙醇构成其典型香气三花酒是其代表。
清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势酯类物质中以乙酸乙酯为主导。
清香型白酒的香味组分仍然是以脂类化合物占绝对优势脂类物质中以乙酸乙酯为主导等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年品酒师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题