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未用完的冷菜要用专用冰箱冷藏并不能再冷食必须充分加热后才能食用
来源: 食品安全师
发布时间:2017-02-28
题目蛋糕胚应该用专用冰箱暂存温度不高于10℃请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是; 餐饮食品的再加热食用不要超过一次第二次加热后仍未食用完的食品应该废弃。
未用完的冷菜要用专用冰箱冷藏并不能再冷食必须充分加热后才能食用
学习时建议同时掌以下几题,热的食品直接放入冰箱会造成破坏保藏效果。
冷冻熟食品应方可食用。
冷菜高危险性的原因包括。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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