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化学澄清添加使葡萄酒澄清的操作
来源: 酿酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目葡萄酒的澄清处理有何作用请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 葡萄酒的生产中其澄清方法大致可分为哪几种; carbonatedwines酒中所含二氧化碳是部分或全部由人工添加的具有同起泡葡萄酒类似物理特性的。
化学澄清添加使葡萄酒澄清的操作
学习时建议同时掌以下几题,——葡萄发酵后添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。
flavouredwines以葡萄酒为酒基经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液或馏出液而制成的葡萄酒。
冰葡萄酒和贵腐葡萄酒的生产特点。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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