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flavouredwines以葡萄酒为酒基经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液或馏出液而制成的葡萄酒
来源: 酿酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目——在正餐前饮用的酒开胃酒一般添加芳香植物或药材配制以增进食欲帮助消化请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 加香葡萄酒——在葡萄酒中加入果汁药草甜味剂制成; 现代的开胃酒大多是调配酒用作酒基加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。
flavouredwines以葡萄酒为酒基经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液或馏出液而制成的葡萄酒
学习时建议同时掌以下几题,说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。
liqueurwines由葡萄生成总酒度为12%v/v以上的葡萄酒中加入白兰地食用酒精或葡萄酒精以及。
flororfilmwines葡萄汁经过全部酒精发酵在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后可加入白兰地。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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