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使用厨房中各种设备时要防止电击伤等
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目由于厨房环境潮湿各种电器设备安装时可以不接地请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 从防火的需要出发厨房各种电器设备的安装使用必须; 从防火的角度出发厨房各种电器设备的安装使用必须。
使用厨房中各种设备时要防止电击伤等
学习时建议同时掌以下几题,厨房的宜配置两套一套在切配间一套在冷菜间要防止生熟食物的交叉感染。
厨房设备的使用要严格按和工作原理进行操作不得滥用。
在厨房工作时要特别主意防止跌伤扭伤等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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