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以塑性固体为例说明捏合机理
来源: 食品工程原理
发布时间:2017-02-18
题目固体混合的机理与捏合一样也是和剪切发生的过程请注意与下面食品工程原理题目有着相似或相关知识点, 简述胀塑性流体流动的机理; 捏合是与混合的操作形式形成。
以塑性固体为例说明捏合机理
学习时建议同时掌以下几题,最为普通的制备乳化液的机械手段是关键是要控制操作条件防止使分散相聚集变大。
混合操作的机理三种情况分别叙述。
食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合这些单元操作的机理是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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