固体混合的机理与捏合一样也是和剪切发生的过程

题目以塑性固体为例说明捏合机理请注意与下面食品工程原理题目有着相似或相关知识点, 捏合是与混合的操作形式形成; 最为普通的制备乳化液的机械手段是关键是要控制操作条件防止使分散相聚集变大。

固体混合的机理与捏合一样也是和剪切发生的过程

学习时建议同时掌以下几题,固体颗粒在层流中发生沉降时主要的沉降过程为阶段。

混合操作的机理三种情况分别叙述。

物料在水煮过程中水溶性组分的脱除使物料的固体结构发生变化物料的组织变密度质量体积。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。