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是以上年度食品原材料采购资金实际耗用量为基础分析业务量增减变化和上年度食品原材料采购资金周转的合理程
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目以历史统计资料为基础分析费用消耗合理程度结合餐饮业务量的增减变化来确定计划费用客请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 是影响采购计划能否顺利完成的关键它直接决定资金周转速度; 是餐饮业务管理的首要环节。
是以上年度食品原材料采购资金实际耗用量为基础分析业务量增减变化和上年度食品原材料采购资金周转的合理程
学习时建议同时掌以下几题,做好物资用品管理应该遵循的基本方针是保证业务需要适应等级规格坚持采购计划掌握市场行情合理库存加快周转。
一般以固定成本随业务量变化而变化的幅度为依据来确定弹性预算中业务量熟知的档距。
在食品原材料采购管理方针中在采购价格上坚持做到价比三家货比三家。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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