大豆中的蛋白质含量为35%～40%是植物性食物中蛋白质含量的

题目植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质 请注意与下面二级营养师题目有着相似或相关知识点, 关于蛋白质营养价值评价正确的是; 最好的植物性优质蛋白质是谷类蛋白质 。

大豆中的蛋白质含量为35%～40%是植物性食物中蛋白质含量的

学习时建议同时掌以下几题,蛋白质的功效比值是。

大豆中的蛋白质含量在30%以上 。

谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低所以谷类蛋白质的生物学价值不及动物性蛋白质。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。