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酱油发酵分为和低盐固态发酵
来源: 发酵工程
发布时间:2017-02-18
题目固态低盐发酵生产酱油过程中倒池的目的请注意与下面发酵工程题目有着相似或相关知识点, 按发酵形式来区分可将发酵分为固态发酵和; 按操作方式和工艺发酵可以分为。
酱油发酵分为和低盐固态发酵
学习时建议同时掌以下几题,先后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式通常说的谷氨酸发酵又属于。
在发酵过程中由于使用微生物不同其代谢规律有差异因而按照其需氧与否的状况将微生物发酵分为等几种方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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