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简述续渣法大曲酒生产工艺过程
来源: 发酵工程
发布时间:2017-02-18
题目大曲酒小曲酒麸曲白酒定义及特点.请注意与下面发酵工程题目有着相似或相关知识点, 解说续渣法白酒生产工艺过程的老五甑操作法; 大曲白酒生产工艺的主要特点.。
简述续渣法大曲酒生产工艺过程
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酱油生产工艺包括哪四个阶段曲按其在酱油生产中的作用分为哪两类曲。
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