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简述大规模发酵生产对菌种选择的要求
来源: 发酵工程
发布时间:2017-02-18
题目简述发酵工业对微生物菌种的要求请注意与下面发酵工程题目有着相似或相关知识点, 影响发酵成本的因素有; 常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是和的混和菌种由于混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度常用的。
简述大规模发酵生产对菌种选择的要求
学习时建议同时掌以下几题,简述造成不利于发酵的菌种生理状况改变的原因有哪些。
发酵工程的前提条件是指具有和条件。
请简述工业生产对发酵培养基的要求。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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