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麸曲法白酒质量是否不及同香型大曲酒
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目麸曲法生产的白酒其产品质量始终不及大曲酒的好请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是大曲酒; 最能体现浓香型大曲酒工艺特点的三点式。
麸曲法白酒质量是否不及同香型大曲酒
学习时建议同时掌以下几题,浓香型大曲酒的主体香味成分它是在发酵中的主要代谢产物。
传统的浓香型清香型酱香型等大曲酒多以为贮存容器。
谷壳是酿制大曲酒的主要辅料是良好的和。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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