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根据用途不同禽类主要分为蛋用型肉用型肉蛋兼用型和特殊型
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目按烹调用途鸡可划分为四大类来航鸡属于请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 鸡按用途可分为肉用鸡蛋用鸡肉蛋兼用鸡和药食兼用鸡四大类; 鹌鹑按用途可分为肉用型和药食兼用型两类。
根据用途不同禽类主要分为蛋用型肉用型肉蛋兼用型和特殊型
学习时建议同时掌以下几题,鸭的种类按用途分鸭。
清远三黄鸡为典型的鸡种因羽毛篆脚趾外皮均为淡黄色而得名体型中等。
按用途分鸡分为肉用鸡蛋用鸡蛋肉兼用鸡和等四大类。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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