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某毛料单价12元出材率为60%则净料成本应为20元/kg
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目某毛料单价12元/kg出材率60%净料单位成本应为20元/kg请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 某毛料单价12元/千克出材率60%净料单位成本应为20元/千克; 净料单位成本是的比值。
某毛料单价12元出材率为60%则净料成本应为20元/kg
学习时建议同时掌以下几题,净料单位成本是的比值。
某毛料2500克出材率80%此料的净重应为3250克。
加工前原料重量是的比。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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