直播课程
人造奶油是以氢化油为主要原料添加适量 的牛乳或乳制品香料乳化剂等经等工序而制成的
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目人造奶油是以天然黄油为主要原料添加适量的牛乳或乳制品香料乳化剂等经 混合乳化等工序而制成的请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 人造奶油是以为主要原料添加适量的牛乳或乳制品香料乳化剂等经混合 乳化等工序而制成的; 是以氢化油为主要原料添加适量的牛乳或乳制品香料乳化剂 防腐剂等经混合乳化等工序而制成。
人造奶油是以氢化油为主要原料添加适量 的牛乳或乳制品香料乳化剂等经等工序而制成的
学习时建议同时掌以下几题,蛋糕类是以等为主要原料配以辅料经一系列加工而制成的松软点心。
植脂奶油是以植物油脂为主要原料加入水甜味剂乳化剂稳定剂等配料加工而成的。
植脂奶油是以植物油脂为主要原料加入水乳化剂稳定剂等配料加工而成的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年西式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题