乳及乳制品是西点制品中常用的辅助原料一般有牛奶酸奶炼乳奶粉牛油乳酪等

题目乳及乳制品是西点制品中常用的辅助原料一般有酸奶炼乳奶粉鲜奶油乳酪等请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 乳及乳制品是西点制品中常用的辅助原料一般有牛奶酸奶奶粉鲜奶油乳酪等; 是从鲜牛奶中分离出来的乳制品一般呈乳白色稠状液体乳香味浓具有丰富营养价值和食用价值。

乳及乳制品是西点制品中常用的辅助原料一般有牛奶酸奶炼乳奶粉牛油乳酪等

学习时建议同时掌以下几题,制作巧克力乳冻一般需要的材料有白砂糖巧克力水鱼胶片鲜奶油等。

鲜奶油是从中分离而成的乳制品一般呈乳白色或浅黄色具有丰富的营养价值和食用价值。

西点制作中常用的巧克力有黑巧克力白巧克力牛奶巧克力等。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。